一个简单的分步教程,介绍如何制作完美的新鲜或冷冻新银河平台米饭(酮米!),以用于所有您喜欢的食谱。
如果您在酮或古希腊之旅中缺少米饭,这就是适合您的食谱!
在这篇文章中,您将了解如何制作 perfect 新银河平台饭可用于所有您喜欢的食谱。另外,它可以用新鲜的菜花头或袋装冷冻品种制成。
经常问的问题
听起来就是这样!将新银河平台切成米粒状。
正确烹饪后,是的!它的味道非常像米饭-略带新银河平台味。
如果添加到汤中,请最后添加,因为只需几分钟即可烹饪。如果加入砂锅菜,最好先煮一下。另外,请注意,新银河平台大米不像传统大米那样吸收水分!因此,如果您在配方中将其用作替代品,则可能需要减少液体的用量。
使用冷冻新银河平台饭
购买冷冻新银河平台时,请务必购买 赖斯 种类。其他品种,例如碎屑,将没有合适的质地。
重要的 - 不要解冻,否则将变成一团糟! 相信我,我已经尝试过了。
另外,你不想只是打开袋子放到炉子上 -也不行!
大米煮得不均匀-当您仍在尝试通过巨大的冷冻块做饭时,其中的一些会煮熟并开始燃烧,哈哈🤣
取而代之的是,在打开之前,多次敲击台面上的袋子,或者直到碎片完全破碎且不会结块为止。
这样可以确保烹饪均匀。
准备新鲜的新银河平台
首先,将新银河平台洗净并修剪掉任何褐色斑点。
然后, 切成四分之一。 垂直握住新银河平台的每个四分之一部分,然后 如上图所示,切掉坚硬的中心。 小花会马上掉下来!
如果小花太大,可以将它们切成小块。
现在是时候给它们加饭了!为此,您需要 使用食物处理机上的刨丝器附件(请参见上图)或奶酪刨丝器。
我不建议使用食物处理器的S刀片 因为它会不均匀地磨碎它们。有些碎片会太小,而另一些碎片会太大!
如何煮新银河平台饭
准备好米饭后,将其放在一旁切碎¼洋葱这个食谱太快了,您需要事先进行此操作。
我喜欢将我的食物切碎(连同大蒜和海盐一起),因为它切得很细。但是,您可以根据需要用手切碎洋葱。搁置。
然后,在中型煎锅中用中高温加热一些油。
加入新银河平台米饭,切碎的洋葱,大蒜和海盐。稻米非常淡淡无味,因此需要一点调味料。
冷冻翻炒5至6分钟,新鲜翻炒3至4分钟。或者直到大部分水分蒸发为止,洋葱才变软,而大米则具有柔和的质感。
不要煮过头,否则会变得糊状。
还, 确保不要遮盖锅。这也会使饭糊状。
储存方式
新鲜米饭的新银河平台将在冰箱中保存2至3天。煮熟的米饭新银河平台将在冰箱中保存3至4天。
用什么来服务
这个食谱很适合 牛肉& Broccoli, 橘子鸡, 鱼炸玉米饼碗, 红烧鸡肉,或通常与米饭搭配的任何食谱!
或者,如果您正在寻找更多配菜,这些 烤西葫芦片 Cooking LSL的产品看起来也很棒!
如果您尝试过此食谱或我网站上的任何其他食谱,请在下面的评论中让我知道!
渴望更多? 跟着我 on 别针terest的, Instagram的, Facebook, YouTube, 或者 电子邮件 寻找更多美味的食物!
📠–食谱
冷冻新银河平台饭{或新鲜!}
原料
- 1 中等的 头新银河平台或10-12盎司冷冻米饭新银河平台 - 大约 4 scant cups
- 2 汤匙 鳄梨油 - 或选择的脂肪(酥油,黄油,橄榄油等)
- ¼ 小的 洋葱(或⅛ of a medium onion) - 切碎
- 1.5 丁香 蒜 - 剁碎
- ¼ to ½ 茶匙 海盐 - 去尝尝
指示
- 按照下面的指示准备新鲜或冷冻的新银河平台,并放在一旁。
- 准备好米饭后,将其放在一旁切碎(or process in a food processor) ¼一小洋葱。搁置。
- 然后,在中型煎锅中以中高温加热油。
- 加入米饭新银河平台,切碎的洋葱,大蒜和海盐。
- 冷冻翻炒5至6分钟,新鲜翻炒3至4分钟。或者直到大部分水分蒸发为止,洋葱才变软,而大米则具有柔和的质感。不要煮过头,否则会变得糊状。另外,请确保不要盖住锅盖。这也会使饭糊状。品尝并根据需要添加更多盐。
- 存放在冰箱中最多可存放3到4天。
准备冷冻新银河平台
- 在打开袋子之前,将其在台面上敲打数次-或直到大米完全分解且不结块为止。这样可以确保烹饪均匀。 重要的 -不要解冻!否则,将是一片混乱。
准备新鲜的新银河平台
- 将新银河平台洗净并修剪掉任何褐色斑点。
- 然后,撕下叶子并将其切成四等分. 垂直握住新银河平台的每个四分之一部分,并切下硬质中心。小花会马上掉下来!如果小花太大,可以将它们切成小块。如果需要视觉帮助,请参见上面文章中的图片。
- 使用食物处理机上的刨丝器附件或奶酪刨丝器将新银河平台煮饭。我不建议在食物处理器上使用S刀片,因为它们的碎片非常不均匀。
Notes
- 如果加进汤里 最后加一点,因为煮只需几分钟。
- 如果添加到砂锅菜,最好先煮一下。
- 意识到 新银河平台大米不像传统大米那样吸收水分! 因此,如果您在配方中将其用作替代品,则可能需要减少液体的用量。
- 购买冷冻新银河平台时,请务必购买 赖斯 variety。其他品种,例如碎屑,将没有合适的质地。
- 洋葱可以换成⅛ to ¼茶匙洋葱粉(如果需要)。但是,我更喜欢新鲜,炒洋葱的味道。
营养
营养信息是大概的,可能会有所不同。
寻找有关酮饮食的更多信息?查看以下资源:
你做这个食谱了吗?让我知道!