这些古旧和Keto新银河平台蛋糕纸杯蛋糕是真正的交易！它们柔软，嫩滑，具有浓郁的香料风味，并带有丝般的酮奶油干酪糖霜！它们也不含麸质，无谷物，也可以不含乳制品，因此您生活中的每个人都可以享用它们。
这些酮新银河平台蛋糕纸杯蛋糕是真正的交易！它们柔软，嫩滑，具有浓郁的香料风味，并配以奶油乳酪糖霜！即使许多人认为新银河平台不是酮' 他们 work fine in this recipe!
是的，新银河平台 是 碳水化合物含量较高，但少量时，您仍可以将其纳入饮食中而不会破坏它。
酮新银河平台蛋糕纸杯蛋糕相当简单，但让我们一起来看看吧！
烤山核桃
首先，烘烤山核桃以获得浓郁的深层风味。将烤箱预热至300度，然后将山核桃烤7至8分钟，或直至变香。然后，放在一边冷却。
磨碎新银河平台
接下来，您需要将新银河平台切碎。为此，我建议您使用食物处理器上的格栅附件，然后 短暂地 在食品加工机中将其搅动，以获得更细的新银河平台丝。
上图显示了在食品处理器中脉动之前切碎的新银河平台。尽管它们具有很好的磨碎性，并且可以像这样使用，但它们仍然太大了。
但是请注意不要过度使用它，否则您将有新银河平台汁！如果没有食物处理器，则可以使用刨丝器将它们磨碎。
不要试图在商店使用预先切碎的新银河平台来节省时间，请自己磨碎！预先切碎的新银河平台通常又硬又干。当您在家中磨碎新银河平台时，您会注意到它们有多湿。这是 需要的水分 so don't skip it!
待新银河平台和坚果烤完后，将杏仁粉，选择的糖，小苏打，发酵粉，盐，肉桂，肉豆蔻，姜和一两瓣丁香一起搅打。
对于甜味剂
我用 棕褐色颗粒甜味剂 or Lakanto黄金颗粒甜味剂。
The brown sugar versions add a nice deep flavor that the white versions don't impart. 但是，如果您多吃古饮食，则白色品种以及筛过的椰子棕榈糖仍然有效。
对于香料， 我使用传统的肉桂和肉豆蔻，但也加入了少量丁香和姜。丁香和生姜添加了不错的味道，而又不过分。
在另一个搅拌碗中，将一些鸡蛋，鳄梨油和香草搅拌在一起。
将湿的配料搅拌至干，然后用橡皮铲或木勺搅拌直至混合在一起。
放入切碎的新银河平台和胡桃仁中。
在一块松饼罐子上衬上10个蛋糕衬垫，并均匀地分配面糊。用手指或勺子的背面使顶部光滑。
在350度的温度下烘烤18-23分钟，或者直到其顶部变成深金棕色，并且将插入顶部的牙签弄干净。如果它们开始过早变成棕色，请盖上铝箔。
在锅中冷却10至15分钟，然后移至冷却架中完全冷却。
酮奶油乳酪糖霜
对于奶油芝士糖霜，您将合计8盎司。全脂奶油干酪和½一杯室温黄油。请确保您使用的是一块奶油干酪，而不要涂奶油干酪，否则结霜会导致流鼻涕。
为了黄油，我强烈建议您使用有机食品和草食食品。它不仅味道好1000倍，而且还提供了普通黄油所没有的营养冲剂。
将黄油软化至室温也很重要。不过，如果您没有整天让黄油放在柜台上，请参阅以下内容中的本教程 如何快速软化黄油 来自Sally的《烘焙成瘾》。
将黄油和奶油芝士混合在一起后，慢慢加入酮粉状甜味剂（一茶匙）。纯香草和少许海盐。搅拌直至变稠并光滑。
注意-如果您没有乳制品，请随时使用非乳脂和非乳脂奶酪。只要确保您喜欢两者的味道，它们就会决定糖霜的味道！你也可以看看我的其他 古&无乳奶油芝士糖霜食谱 不用奶油芝士
最好的糖霜甜味剂
当使糖霜变甜时，我更喜欢使用 粉状和尚水果与阿洛糖。它的味道就像糖粉一样，质地超滑。然而， any 酮粉甜味剂 将工作。
虽然可以使用赤藓糖醇粉，但可能会有轻微的类似冷却的余味。有些人不’当别人不注意时’t like it –这取决于你的味蕾。
或者，您可以使用粉状和尚水果赤藓糖醇混合物以减少余味。
但是，如果您使用Besti赤藓糖醇甜味剂，它会’由于没有填充剂，所以它的甜度仅为糖的70％。每1杯糖，您’ll need 1 ⅓杯Besti品牌。贝斯蒂也是如此’■阿洛糖甜味剂。
有关各种酮类甜味剂的优缺点的更多信息，您可能需要检查一下 酮甜味剂的终极指南！
如果你 use 任何 of the Besti Erythritol 混合 或Besti Allulose 混合， 他们’re 就像糖一样甜，可以用作1：1的替代品。
*注：作为对我的读者的特殊礼物， I’ve teamed up with 贝斯蒂甜味剂 给你们10％的折扣！只需使用代码“CRAVEABLE” at checkout.
💭 Top tips
- 切碎新银河平台 我建议在食物处理器上使用格栅附件，然后 短暂地 在食品加工机中将其搅动，切细的新银河平台丝。如果只磨碎它们，它们似乎太大了。但是请注意不要过度使用它，否则您将有新银河平台汁！如果没有食物处理器，则可以使用刨丝器将它们磨碎。
- 如果您更喜欢一块光滑的蛋糕，请不要理会坚果。
- 不要试图使用商店中的预先切碎的新银河平台来节省时间。请自己磨碎！预先切碎的新银河平台通常又硬又干。当您在家中磨碎新银河平台时，您会注意到它们有多湿。这是 需要的水分 so don't skip it!
- 使蛋糕变甜 我使用Brown Swerve颗粒甜味剂或Brown Lakanto颗粒甜味剂。红糖版本增加了白色版本所没有的深厚风味。 但是，如果您多吃古饮食，则白色品种以及筛过的椰子棕榈糖仍然有效。
- 使糖霜变甜，我更喜欢使用 粉状和尚水果与阿洛糖。它的味道就像糖粉一样，质地超滑。然而， any 酮粉甜味剂 将工作。虽然可以使用赤藓糖醇粉，但可能会有轻微的类似冷却的余味。有些人不’当别人不注意时’t like it –这取决于你的味蕾。或者，您可以使用粉状和尚水果赤藓糖醇混合物以减少余味。
- 为了结霜， 确保使用一块奶油干酪，而不是涂奶油干酪，否则结霜会导致流鼻涕。
- 如果你是古人& Dairy Free, 你可能也喜欢我 带有“奶油干酪”糖霜的古新银河平台蛋糕纸杯蛋糕 食谱。该食谱会添加蜂蜜甜味，如果您不使用乳制品，则不需要使用不含乳制品的奶油奶酪或黄油。
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或者这些 酮松饼 来自My PCOS Kitchen的外观也很棒！
你尝试过这个食谱吗？ If you’ve tried these 酮新银河平台蛋糕纸杯蛋糕 or 任何 other recipe on the blog please let me know in the comments below!
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📠–食谱
酮新银河平台蛋糕纸杯蛋糕{Paleo& Gluten-Free}
配料
- 2 杯具 白杏仁粉 - 细磨
- ¼ 茶匙 小苏打
- ½ 茶匙 发酵粉*
- ¼ 茶匙 海盐
- ½ 杯子 褐色赤藓糖醇基颗粒甜味剂 - 参见下面的注释，白色品种可以替代（使用椰子棕榈糖替代古）
- ¾ 茶匙 肉桂粉
- ½ 茶匙 肉豆蔻粉
- 2 捏 丁香粉
- ⅛ 茶匙 姜粉
- 3 大 蛋
- 2 汤匙 鳄梨油
- 1 杯子 磨碎的新银河平台
- ⅓ 杯子 切碎的山核桃
- 1 茶匙 纯香草
奶油奶酪蒙砂：
- 8 盎司 全脂奶油芝士 - 如果需要可以使用非乳制品
- ½ 杯子 黄油变软 - 如果需要可以使用非乳制品
- 1 杯子 粉和尚水果/阿洛糖粉 - 请参阅下面的注释
- 1 茶匙 纯香草
- 1 捏 海盐 - 如果太甜
使用说明
- 将烤箱预热至300度。在大的烤盘上铺上羊皮纸或Silpat烤垫。将山核桃放在烤盘上，并烤7至8分钟，或直到香。然后，放在一边冷却。
- 将烤箱调至350度，然后在松饼罐上衬上10个蛋糕衬里。
- 使用食物处理器上的格栅附件将新银河平台磨碎。然后，非常简短 在食品加工机中将其搅拌，以切细新银河平台。如果没有食物处理器，请用手磨碎。
- 在一个大的搅拌碗中，将2杯杏仁粉一起搅拌，½杯糖的选择，¼ 茶匙 baking soda, ½茶匙发酵粉，¼ 茶匙 salt, ¾ 茶匙 cinnamon, ½ 茶匙 nutmeg, ⅛茶匙姜末，两瓣丁香。
- 在一个单独的搅拌碗中，将3个鸡蛋2汤匙搅在一起。鳄梨油和1茶匙。纯香草。
- 将湿的配料搅拌至干，然后用橡皮铲或木勺搅拌直至混合在一起。然后加入1杯磨碎的新银河平台和烤山核桃。
- 将面糊均匀地分散在松饼杯之间，然后用手指或汤匙的背面使顶部光滑。
- 在350度的温度下烘烤18-23分钟，或者直到其顶部变成深金棕色，并且将插入顶部的牙签弄干净。如果它们开始过早变成棕色，请盖上铝箔。
- 在锅中冷却10至15分钟，然后移至冷却架中完全冷却。
酮奶油乳酪糖霜：
- 将室温的黄油和奶油干酪加到一个大碗中，并用电动搅拌机搅拌直至混合约2分钟。
- 慢慢打入糖食的甜味剂，直到变稠并呈奶油状，并在必要时将其刮下。
- 搅打香草直到掺入，如果太甜则加少许海盐。
笔记
- 对于无谷物发酵粉， 将1份小苏打与2份牙垢奶油和2份淀粉（如竹芋，木薯或土豆）混合在一起
- 切碎新银河平台 我建议在食物处理器上使用格栅附件，然后 短暂地 在食品加工机中将其搅动，切细的新银河平台丝。 如果只磨碎它们，它们似乎太大了。但是请注意不要过度使用它，否则您将有新银河平台汁！如果没有食物处理器，则可以使用刨丝器将它们磨碎。
- 如果您更喜欢一块光滑的蛋糕，请不要理会坚果。
- 不要试图使用商店中的预先切碎的新银河平台来节省时间。请自己磨碎！预先切碎的新银河平台通常又硬又干。当您在家中磨碎新银河平台时，您会注意到它们有多湿。这是 需要的水分 so don't skip it!
- 使蛋糕变甜 我使用Brown Swerve颗粒甜味剂或 布朗·拉坎托 （使用代码“ 渴望的”可获得20％的折扣！）颗粒状甜味剂。红糖版本增加了白色版本所没有的深厚风味。但是，任何种类的白色 赤藓糖醇基颗粒甜味剂 如果您多吃古饮食，仍然可以使用，以及筛过的椰子糖。
- 使糖霜变甜，我更喜欢使用 粉状和尚水果与阿洛糖 or 纯粉状阿洛糖。它的味道就像糖粉一样，质地超滑。我不推荐使用赤藓糖醇或赤藓糖醇混合物作为糖霜，因为可能会有轻微的类似冷却的余味，并且它们不会完全溶解。
- 如果使用纯阿洛糖，请记住，它的甜度仅为其他甜味剂的70％。因此，您需要添加 一个额外的 ⅓ cup.
- 作为对我的读者的特殊礼物， 我已经与 贝斯蒂 给你们10％的折扣！ Simply use the code "渴望的"在结帐时。
- 我使用传统的肉桂和肉豆蔻，但也加入了少量丁香和姜。丁香和生姜添加了不错的味道，而又不过分。
- 为了结霜， 确保使用一块奶油干酪而不是涂奶油干酪，否则结霜会导致流鼻涕。
- 如果你是古人&免费乳制品，您可能也喜欢我的 带有“奶油干酪”糖霜的古新银河平台蛋糕纸杯蛋糕 食谱。该食谱会添加蜂蜜甜味，如果您不使用乳制品，则不需要使用不含乳制品的奶油奶酪或黄油。
营养
营养信息是大概的，可能会有所不同。
寻找有关酮饮食的更多信息？查看以下资源：
这些纸杯蛋糕湿透了！但是，下次我会再加一点新银河平台，但这只是个人喜好。优秀的食谱。我的未婚夫最喜欢的甜点是新银河平台蛋糕，这是他自吃酮以来就想念的东西。这痒痒了！
我很高兴您和您的未婚夫喜欢他们！！！感谢您抽出宝贵的时间告诉我ðŸ™，
-卡西迪
我把食谱加倍了，用羊皮纸和2英寸长的新银河平台蛋糕衬着2英寸的羊皮纸，用草食的黄油把油锅倒好
哦，我很高兴这个食谱能当双层蛋糕了！非常感谢您告诉我，我很高兴为您服务ðŸ™，
-卡西迪
糖霜中只有多少碳水化合物？
嗨，安娜，对不起，我没有尽快和您在一起！
对于糖霜的1/10，有106卡路里，2碳水化合物，无纤维，4蛋白质和9脂肪。
希望对您有所帮助！！！
-卡西迪
原来很棒！！！糖霜蛋糕的营养信息是否存在？
哦，Tessa M，谢谢！！！是的，营养信息包括糖霜ðŸ™，
我很高兴您喜欢它们-感谢您抽出宝贵时间发表评论！
-卡西迪