这个简单的素食主义者&不含乳制品的帕玛森芝士替代品咸,俗气,非常美味,您想将它撒在自己制作的所有产品上!
多年来,我一直在自己的食谱中使用这种不含乳制品的帕玛森芝士!
只需几秒钟即可将其混合在一起,并且几乎可以与任何东西完美融合。俗气,咸,没有人能分辨出自制食品和商店购买的食品之间的区别🙂
原料
此食谱仅需5种简单成分:
杏仁白粉
大多数纯素食帕玛森芝士食谱都以腰果为基础。但是,我认为漂白杏仁粉效果同样好,甚至更好。
与未加工的腰果不同,我总是手头上已经放白杏仁粉,而且没有食物加工机!
另外,其口味和质地非常适合帕玛森芝士。
营养酵母
营养酵母使该食谱具有“俗气”的味道。它通常在您当地的天然食品商店的香料过道中发现,并且富含B族维生素。
它以黄色片状形式出售,与您用来制作面包的酵母完全不同!
盐
奶酪是天然咸的,所以盐是必不可少的成分!我用海盐。如果您使用其他类型的盐,则可能需要更改用量。
大蒜和洋葱粉
大蒜和洋葱是使奶酪具有某种深度和复杂性的2种必不可少的成分-与真正的帕尔马干酪相似。
重要提示
- 您可以通过在食品加工机中将切碎的杏仁磨成细粉,来制作自己的变白杏仁粉。我不建议使用搅拌机。
- 您可以根据需要将批次增加一倍或两倍!
- 将其保存在冰箱的密封容器中,直到杏仁粉失效为止。
用什么来服务
这种不含乳制品的帕玛森芝士食谱可搭配多种餐点,实在是太棒了!这里只是一些选择:
寻找更多不含乳制品的食谱?
或这个 速溶锅装土豆汤 来自Allergy Awesomeness看起来也很美味!
如果您尝试过此食谱,请在下面的评论中告诉我您的想法!
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📠–食谱
无乳帕玛森奶酪替代品{Paleo& Vegan}
原料
- ½ 杯子 白杏仁粉
- ½ 茶匙 海盐 - 还有更多的味道
- 1 汤匙 营养酵母 - 尝起来更多(给人一种俗气的味道,在您当地的保健食品商店的香料过道中可以找到)
- ⅛ 茶匙 蒜粉
- ⅛ 茶匙 洋葱粉
指示
- 彻底混合所有成分。品尝并根据需要调整调味料。
- 存放在冰箱的密闭容器中。
Notes
- 你可以自己做变白杏仁粉 对于这种食谱,可以在食品加工机中将切碎的杏仁磨成细粉。我不建议使用搅拌机。
- 你可以加倍或三倍 食谱,如果你想!
- 存放在冰箱的密封容器中 直到杏仁粉的有效期。
营养
营养信息是大概的,可能会有所不同。
寻找有关酮饮食的更多信息?查看以下资源:
我可以用杏仁粉代替椰子粉吗?
我从来没有尝试过用椰子粉,所以我不能肯定地说。虽然它可能会作为浇头,但由于椰子粉更甜,它的味道会略有不同。另外,我不会尝试用它烹饪,因为椰子粉具有超强的吸收性!
我希望这有帮助!如果您尝试一下,请回来,让我知道如何进行!
-卡西迪
您能用什么代替杏仁粉?这看起来很好吃,但我有点坚果过敏。
嗨,吉娜,
我真的不确定。我唯一能想到的就是细腰果腰果。也许将磨碎的葵花籽或葵花籽粉磨碎-但我不确定是否会产生余味???如果您尝试过,请回来,让我知道您的喜欢程度!!!抱歉,我帮不上什么忙!
-卡西迪
爱这个食谱多么容易...没有理由不只是将其正确搅拌!感谢分享!
谢谢朱尔斯,是的,这非常简单!
YumðŸ™,,我必须试试看!我喜欢使用nooch,所以这将是完美的。我从未尝试过变白的杏仁粉,但是,当然,它在亚马逊上!
感谢您访问本网站!我今天刚找到您的网站,并感到非常兴奋。在阅读您的帖子时,我很高兴听到您将要大吃一惊,并完全摆脱困境!惊人的!我对您的“玉米面包”松饼感到非常满意。除了使用营养酵母外,我对您的帕玛森芝士也很满意。在我对含有味精的食品(几乎是所有预包装食品)的研究中,营养酵母仅是味精。太不健康了。不幸的是,我还没有找到任何替代这种俗气的“酵母”的替代品。再次感谢您提供这个出色的网站。
真挚地,
以利沙巴
匿名的-
我只是不知道糙米是否会好吃。杏仁粉具有很泥土的坚果味。我不知道糙米会怎样?但是,如果尝试一下,一定要让我知道结果如何!
可以用糙米粉做吗?
是的,我觉得这很像巴马干酪!因为我不是100%不含乳制品,所以我在做此食谱时能够品尝到真正的帕玛森芝士。它的味道显然不完全相同,但是 非常 close!
2011年5月18日,下午10:57
所以这有点像巴马干酪?我刚刚找到您的网站,并且也不含麸质和乳制品(和大豆)。我迫不及待想尝试一下。