一个简单的方法，可以在烤箱中制作完美煮熟的切丝新银河平台，或在任何需要切丝新银河平台的食谱中使用速溶锅。
鸡丝
有一个很好的鸡丝食谱，可以用于像我这样的食谱 古老和酮新银河平台沙拉，汤，炖菜，砂锅菜或准备饭菜是必不可少的。
过去，我跳过了需要煮熟的新银河平台的食谱，因为这似乎需要很多工作。尤其是如果我手上只有冷冻新银河平台-但没有更多！
我下面有2种方法，概述了如何在烤箱或即食锅中制作完美煮熟的鸡丝 快速地, 简单，让晚餐变得轻而易举。
没有更多的跳过食谱，需要切碎的新银河平台！另外，在这两种方法中，您都可以使用冷冻新银河平台- 呜呼!
烤箱里的鸡丝
这是我的防呆方法，非常容易在烤箱中完美地将鸡丝切碎！
从冷冻状态到在烤箱中完全烹饪仍需要大约45分钟到一个小时，但是这非常容易，而且总是完美的。这是我的方法：
首先，将新银河平台从包装中取出，放入大碗或大容器中。然后用冷水盖住鸡20-30分钟或解冻。
然后，将新银河平台放在一个小的烤盘中，并加盐和胡椒粉调味。添加¼C的水，并盖上箔纸或防烤箱盖。在375度下烘烤25 -35分钟或直至煮熟。
当您第一次将其从烤箱中取出但与我一起挂在烤箱中时，它看起来真的不会让人胃口大开！
将新银河平台转移到配有桨叶附件的立式搅拌机上。将鸡打至中高水平，直至完全切碎🙂如果您没有立式搅拌机，只需用2把叉子切碎即可。而已！！！！
速溶鸡丝
自从我买了速溶锅以来，我的烹饪世界就永远改变了-这真是令人惊奇！即食锅烹饪是迄今为止最简单，最快的烹饪方法，鸡丝也不例外。
首先，在速溶锅中做鸡丝时，我总是用去骨去皮的鸡 大腿 不是乳房.
我发现 鸡大腿 在速溶锅中变得非常湿润，而 鸡胸肉 在干燥的一面-特别是如果您将它们添加到可以再次煮熟的菜肴中。
但是，如果您要使用鸡胸肉，那也很好！
您要做的只是在Instant Pot中加入约一杯鸡汤或水。
然后，用盐，胡椒粉或您喜欢的任何调味料调味新银河平台，然后加入速溶锅中。
关上盖子，将阀门转到密封位置，并在高压下煮15分钟。而且不用担心您的鸡是否被冷冻。唯一的不同是，您的Instant Pot需要更长的时间才能承受压力。
时间到时，按“取消”，然后将阀门转到排气口。释放压力后，将新银河平台移到一个大碗中，并用2把叉子切碎。
返回速溶锅中，并用液体搅拌以保持新银河平台湿润。没有人想要干鸡！
寻找更多速溶锅食谱？
看看我的速溶锅 酮新银河平台锅饼汤, 速溶锅酮拉猪肉和《美女与美食家》 低碳速溶新银河平台萨尔萨辣酱汤
如果你’ve tried this 鸡丝食谱 或博客上的其他任何食谱，请在下面的评论中让我知道！
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原料
烤箱成分：
- 3 大 去骨去皮鸡胸脯肉 - 或尽可能多地适合
- 盐和胡椒 - 品尝（或选择的调味料）
- ¼ C 新银河平台汤（首选）或水
速溶锅配料：
- 3-4 磅 去骨去皮鸡大腿 - 新鲜或冷冻（也可以使用鸡胸肉）
- 盐& Pepper - 品尝（或选择的调味料）
- 1 杯子 新银河平台汤（首选）或水
指示
烤箱方法：
- 如果冷冻，将新银河平台放在密封的防水袋中，并除去空气。放入冷水中解冻约20至30分钟。确保将水保持在40度以下。
- 将烤箱预热至375度。
- 从水中取出新银河平台，放入烤盘中。用盐和胡椒粉调味两面，倒入水中，盖上箔纸或盖子。
- 烤25 -35分钟，具体取决于新银河平台的厚度，或者直到新银河平台煮熟为止。
- 将新银河平台转移到配有桨叶附件的立式搅拌机中，打至中高，直至完全切碎。如果您没有立式搅拌机，请将新银河平台转移到一个大的浅碗或切菜板上，并用2把叉子切碎。将新银河平台存放在密闭容器中，并保持液体湿润。
速溶锅法：
- 将鸡汤或水倒入速溶锅中。
- 用盐，胡椒粉或您喜欢的任何调味料调味新银河平台，然后放入速溶锅中。
- 固定盖子并密封压力阀。对于鸡大腿或小鸡胸肉，高压烹饪15分钟。如果使用大鸡胸肉，则切成两半或将烹饪时间增加到18分钟。
- 对于鸡大腿：完成Instant Pot的烹饪后，通过将阀门从“密封”转到“未密封”来手动释放压力。 对于鸡胸肉： 让Instant Pot自然释放压力5分钟。然后，通过将阀门从“密封”转到“未密封”，手动释放其余压力。
- 将新银河平台转移到配有桨叶附件的立式搅拌机中，或使用手持式搅拌机将新银河平台直接切碎在速溶锅中！从低端开始，然后提高速度并在中高位置上跳动，直至完全切碎。如果没有搅拌机，请将新银河平台转移到大的浅碗或切菜板上，并用2把叉子切碎。将新银河平台存放在密闭容器中，并保持液体湿润。
Video
Notes
- 在此处找到完整视频的链接： 速溶鸡丝视频
- 营养信息 是使用2 Lbs计算的。速溶锅法烹制的鸡大腿肉。
- 新银河平台可以存放放在冰箱中，紧紧盖好，或放在行李袋中放置3到4天，在冰箱中放置3个月。
- 用液体存放肉 保持新银河平台湿润。
- 在新银河平台汤中烹饪可增添风味 新银河平台，但是水可以代替。
- 制作鸡丝时 在即食锅中，我更喜欢鸡大腿而不是鸡胸肉。 我发现即食锅中的鸡大腿真的很湿，而鸡胸肉有时甚至稍微煮熟，有时也会在较干燥的一侧露出来。但是，请随意使用您喜欢的任何一种。
- 如果您在速溶锅中使用冷冻新银河平台，烹饪时间保持不变，Instant Pot加压所需的时间更长。
营养
营养信息是大概的，可能会有所不同。
寻找有关酮饮食的更多信息？查看以下资源：
可口的！我用辣酱玉米饼馅香料在新银河平台上涂层（因为我正在制作解构的炸玉米饼沙拉），所以绝对建议使用新银河平台汤而不是水。肯定会再做一次。
非常感谢Caroline！是的，我也喜欢新银河平台汤吗？
-卡西迪
使用KitchenAid搅拌机非常容易，谢谢！！！
是的，我很喜欢使用厨房辅助工具-如此简单！很高兴您喜欢ðŸ™，
-卡西迪
融化的新银河平台如何改变
您可以将新鲜或冷冻新银河平台用于速溶锅法，速溶锅要承受更长的压力才能使冷冻鸡适应压力。对于烤箱方法，如果您使用冷冻新银河平台，将需要大约两倍的时间来烹饪，但是我从未尝试过这种方法，因此我无法为您提供烹饪时间或烹饪时间的详细信息。抱歉，我帮不上什么忙！
感谢您发布此信息！尽管这听起来像是任何厨师都应该知道的最简单的事情，但实际上我必须先使用Google“完美的鸡丝”，然后再开始使用解冻的鸡胸肉，因为我不想把它们弄乱！谁会想到立式搅拌机...好主意！使用叉子是一件艰巨的工作（我认为。我还想做点其他事情，哈！）
感谢您在我们的“无麸质星期五”聚会上的联系！我已发布推文并将您的文章固定在Pinterest的无麸质星期五董事会上！ ðŸ™，
希望您的一周愉快！
来自Cindymamma.com的Cindy
您不必解冻！我煮我的饭-吃一顿饭（不知道为什么当我需要切碎的新银河平台时我从来没有想过要这样做）-在375℃的温度下从冷冻直接煮45分钟。您只需要确保将它们*单独*冷冻，而不是一团糟。 ðŸ™，我也不记得要解冻一些东西，所以我必须弄清楚一些东西！
这是我们调味的食物按原样食用的方式：
http://titus2homemaker.com/2013/12/rosemary-baked-chicken/
多么棒的教程！我刚刚通过我的博客开始了一个每周的Paleo AIP食谱圆桌会议，如果您链接了此食谱，我将不胜感激。我正在尝试为AIP社区扩展资源。这里是链接： http://www.phoenixhelix.com/2013/12/11/paleo-aip-recipe-roundtable-6/
很棒的提示卡西迪（Cassidy）！我喜欢做自制的墨西哥辣酱玉米饼馅，而且经常意识到我已经没有鸡丝了。等不及要使用您的建议了！
谢谢劳拉，我现在做晚餐时至少每周使用一次或两次此食谱，这真是救命稻草ðŸ™，