这些带有奶油芝士糖霜的古希腊和酮南瓜蛋糕，具有超柔软的面包屑，完美的香料，而且超湿嫩。他们就像吃蛋糕形式的南瓜派！
我一直在每个秋天制作这些Keto南瓜纸杯蛋糕已有7年了，而我们买的不够多！
用杏仁和椰子粉制成，用对饮食有益的甜味剂增甜，再用鳄梨油制成-这些超级健康。
它们也不含麸质和谷物，根据您选择的甜味剂，无论是酮类还是古式都适合。
They have a super-soft crumb, are perfectly spiced, and are ultra-moist and tender. They'喜欢吃蛋糕形式的南瓜派！
别忘了奶油芝士糖霜！我认为，结霜不是可选的。这些带酮的南瓜蛋糕达到了更高的美味水平！
或者，如果您无法喝牛奶或遵循古饮食-不用担心！您可以使用不含乳制品的奶油奶酪和黄油，也可以在上面加些黄油 古“奶油干酪”糖霜 这样您就很好了！
甜味剂
对于甜味剂，我喜欢使用 和尚水果赤藓糖醇混合物 .
我仅使用基于赤藓糖醇的甜味剂进行了测试，但是我想任何低碳水化合物的甜味剂都可以使用。
或者，如果您是古人，椰子棕榈糖效果很好。
用于糖霜中的甜味剂，我更喜欢使用 粉状和尚水果与阿洛糖。它的味道就像糖粉一样，质地超滑。
从技术上讲 赤藓糖醇粉 可以使用，但我不希望在釉料和糖霜中使用基于赤藓糖醇的甜味剂。
赤藓糖醇会留下类似凉爽的余味，通常不会产生超光滑的质地。
有关不同低碳水化合物甜味剂的优缺点的更多信息，您可能需要检查一下 Ultimate Guide To 酮Sweeteners!
椰子粉
椰子粉时要小心：并非所有椰子粉都一样！有些比其他吸收更多。
我更喜欢使用Arrowhead Mills或Bob's Red Mill椰子粉，因为我知道这两个品牌且柔软，吸水，并且在此配方中效果很好。而其他品牌*可能* 工作，我不能保证结果。
🔪 Easy instructions
这些制作起来非常快捷，容易-只需两个碗和一把调spoon！
首先将所有干成分一起搅拌在一个大碗中。
这包括漂白杏仁粉，椰子粉，选择的粒状甜味剂，小苏打，发酵粉，海盐，南瓜派香料和肉桂粉。
在一个单独的碗中，将4个鸡蛋，一个蛋清，纯南瓜（不是南瓜派馅料），纯香草精和鳄梨油打在一起。
蛋清是我让这些松饼具有完美质地的秘密成分-因此请不要跳过它！
将湿的配料倒入干料中并充分混合。
然后，将面糊均匀地分散到12个衬里的松饼杯中。如果需要，用手指使顶部光滑。
在350度下烘烤20-25分钟，或直到顶部变黄并不再显得发粘为止。如果顶部的褐变太快，则用箔纸松散地覆盖。
允许酮南瓜蛋糕在松饼罐中冷却5分钟，然后转移到金属丝架上完全冷却，并按照以下食谱上霜。
糖霜
对于奶油乳酪糖霜，将室温黄油和奶油乳酪一起奶油。确保使用块状品种，而不要撒布或结霜会流淌。
为了黄油，我强烈建议您使用有机食品和草食食品。它不仅味道好1000倍，而且还具有普通黄油所不能提供的营养冲剂’t have.
然而， 如果需要，可以使用不含乳制品的黄油和不含乳制品的奶油干酪。
It’将黄油软化至室温也很重要。如果你不这样做’没有时间让黄油软化，不过，请参阅以下内容的本教程 如何快速软化黄油 from Sally’s Baking Addiction.
将黄油和奶油奶酪混合在一起后，慢慢加入粉状的低碳水化合物甜味剂，纯香草和少许海盐。搅拌直至变稠并光滑。
💭 Top tips
- 如果你 can't do dairy，请随时使用不含乳制品的奶油奶酪和不含乳制品的黄油。或者用我的 古“奶油干酪”糖霜 食谱，你会很高兴。
- 关于椰子粉，请注意：并非所有椰子粉都一样！有些比其他吸收更多。我更喜欢使用Arrowhead Mills或Bob's Red Mill椰子粉，因为我知道这两个品牌且柔软，吸水，并且在此食谱中效果很好。而其他品牌*可能* 工作，我不能保证结果。
- 对于甜味剂，我喜欢使用 和尚水果赤藓糖醇混合物 。我仅使用基于赤藓糖醇的甜味剂进行了测试，但是我想任何低碳水化合物的甜味剂都可以使用。或者，如果您是古人，椰子棕榈糖效果很好。
- 对于糖霜中的甜味剂粉， 我更喜欢使用 粉状和尚水果与阿洛糖。它的味道就像糖粉一样，质地超滑。从技术上讲 赤藓糖醇粉 可以使用，但我不希望在釉料和糖霜中使用基于赤藓糖醇的甜味剂。赤藓糖醇会留下类似凉爽的余味，通常不会产生超光滑的质地。
- 有关不同低碳水化合物甜味剂的优缺点的更多信息，您可能需要检查一下 Ultimate Guide To 酮Sweeteners!
- 对于结霜，请确保您 使用一块奶油奶酪而不是传播 否则结霜会变得流鼻涕。 It’将黄油软化至室温也很重要。 如果你不这样做’没有时间让黄油软化，不过，请参阅以下内容的本教程 如何快速软化黄油 from Sally’s Baking Addiction.
寻找更多食谱？
看看我的 酮&素食南瓜冰沙 Recipe & Soft 酮Pumpkin Cookies!
或者，如果您正在寻找更多的松饼，这些 古巧克力香蕉松饼 从Perchance To Cook看起来也很棒！
如果你’ve tried these 酮Pumpkin Muffins 或博客上的其他任何食谱，请在下面的评论中告诉我！
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📖 食谱
奶油芝士糖霜的Keto南瓜蛋糕{Paleo}
配料
- 2 杯具 白杏仁粉 - 磨得很细
- 6 汤匙 椰子粉
- ¾ 杯子 酮Granulated Sweetener - 或古椰椰子糖（或任何首选的粒状甜味剂）
- ½ 茶匙 小苏打
- 1 茶匙 发酵粉
- ½ 茶匙 海盐
- 1 茶匙 肉桂粉
- 1 ½ 茶匙 南瓜派香料
- ¾ 杯子 纯南瓜 - 不是南瓜派馅！
- 4 大 蛋
- 1 大 蛋白
- ¼ 杯子 鳄梨油
- 2 茶匙 纯香草
酮Cream Cheese Frosting:
- ½ 杯子 牛油 - 室温（请参阅下面的注释）
- 8 盎司 块奶油芝士
- 1 杯子 酮Powdered Sweetener - 或选择的粉状甜味剂
- 1 茶匙 纯香草
- 1 捏 海盐 - 可选，如果糖霜太甜
- 非乳制品牛奶，浓奶油或椰子奶油 - 可选，如果需要，可根据需要进行细霜处理
使用说明
- 将烤箱预热至350度，然后在一个松饼罐中放入12个松饼杯。搁置。
- 在一个大的搅拌碗中，将杏仁粉，椰子粉，甜味剂，小苏打，发酵粉，海盐，肉桂粉和南瓜派香料一起搅拌。
- 在另一个碗中，将鸡蛋，蛋清，纯南瓜，纯香草和鳄梨油打在一起。
- 将湿的配料倒入干料中并充分混合。
- 将面糊均匀地分布在12个烤杯之间。如有必要，用手指使顶部光滑。
- 烘烤20-25分钟，或直到顶部变黄并不再显得发粘为止。如果顶部的褐变太快，则用箔纸松散地覆盖。
- 然后，在松饼罐中冷却5分钟，然后转移到金属丝架中完全冷却。奶油芝士糖霜。
- 纸杯蛋糕可以在室温下存放，未霜冻，盖紧，在冰箱中存放2至3天，也可以冷冻3个月。
酮Cream Cheese Frosting:
- 将室温的黄油和奶油干酪加到一个大碗中，并用电动搅拌机搅拌直至混合约2分钟。
- 慢慢地打入甜味剂粉末，直到变稠并呈乳状，必要时将其刮下。
- 搅打香草直到掺入，如果太甜则加少许海盐。如果需要，可以用非乳制的牛奶稀释，然后添加额外的粉状甜味剂使其增稠。
- 结霜最好在同一天食用，但是，剩余的结霜可以紧紧盖在冰箱中保存2至3天。
笔记
- 在我看来， 奶油芝士糖霜不是可选的。 这些松饼将带入更高的美味水平！
- 如果你 can't do dairy，请随时使用不含乳制品的奶油奶酪和不含乳制品的黄油。或者用我的 古“奶油干酪”糖霜 食谱，你会很高兴。
- 椰子粉时要小心：并非所有椰子粉都一样！有些比其他吸收更多。我更喜欢使用Arrowhead Mills或Bob's Red Mill椰子粉，因为我知道这两个品牌且柔软，吸水，并且在此食谱中效果很好。而其他品牌*可能* 工作，我不能保证结果。
- 对于甜味剂，我喜欢使用 和尚水果赤藓糖醇混合物 。我仅使用基于赤藓糖醇的甜味剂进行了测试，但是我想任何低碳水化合物的甜味剂都可以使用。或者，如果您是古人，椰子棕榈糖效果很好。
- 对于糖霜中的甜味剂粉， 我更喜欢使用 粉状和尚水果与阿洛糖。它的味道就像糖粉一样，质地超滑。从技术上讲 赤藓糖醇粉 可以使用，但我不希望在釉料和糖霜中使用基于赤藓糖醇的甜味剂。赤藓糖醇会留下类似凉爽的余味，通常不会产生超光滑的质地。
- 有关不同低碳水化合物甜味剂的优缺点的更多信息，您可能需要检查一下 Ultimate Guide To 酮Sweeteners!
- 对于结霜，请确保您 使用一块奶油奶酪而不是奶油奶酪 否则结霜会变得流鼻涕。 It’将黄油软化至室温也很重要。 如果你不这样做’没有时间让黄油软化，不过，请参阅以下内容的本教程 如何快速软化黄油 from Sally’s Baking Addiction.
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营养
营养信息是大概的，可能会有所不同。
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Hi 卡西迪,
这里有南瓜芝士松饼配奶油芝士霜的奇妙照片。
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百胜我爱南瓜！这是我一年中最喜欢的时间！感谢您在我们的“无麸质星期五”聚会上的联系！感谢您帮助我们的聚会在本周开始！我已发布推文并将您的文章固定在Pinterest的无麸质星期五董事会上！ ðŸ™，希望您本周能加入我们！来自Cindymamma.com的Cindy
Nom nom ...南瓜！这些很可爱！